Midye Börek Yapımı

Midye Börek Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yufka
• 750 gram kıyma
• 1/2 (yarım) demet maydanoz
• 2 soğan
• 250 gram tereyağ
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz

Üzerine;

• Yumurta sarısı

Midye Börek Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1 adet yufkayı dörde bölüyoruz yufkanın 4 te birine tereyağını eritip birazda su ekledikten sonra bu karışımı yufkanın üzerine sürüyoruz. Yufkanın ince kısmından geniş kısmına doğru çekiyoruz. İki ucunu birleştiriyoruz buraya harcı koyuyoruz ve sarıyoruz. Böreğimiz hazır. Çok güzel oluyor.