Midye Poğaça ( Yiyenleri Tadına Hayran Bırakacak)

Midye Poğaça ( Yiyenleri Tadına Hayran Bırakacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaşmaya
• 1 çay bardağı ılık süt (120 ml)
• Yarım çay bardağı krema (60 ml)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tepeleme şeker
• 2, 5 çay kaşığı tepeleme tuz
• 6 su bardağı un (200 ml bardakla)

İçi için;

• 250 gram tereyağ
• Beyaz peynir yada tulum peyniri

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı

Midye Poğaça ( Yiyenleri Tadına Hayran Bırakacak) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar🙋🏼
Israrla tavsiye ettiğim yıllardır bayılarak her misafirime ikram edip övgüler aldığım, mükemmel harika muhteşem midye poğaçalarımı bugün yapıp buzluğuma attım ve sizlerlede paylaşmak istedim, bayramın ilk günü sabah çıkarıp misafirlerime ikram edeceğim. Kaçırmayın mutlaka sizde deneyin diyorum ayrıca oldukça pratik ve görselliği harika bir poğaça lezzetide tartışılmaz diyip aşamalara geçiyorum👇🏼👇🏼👇🏼

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️😋😋😋👌🏼👌🏼👌🏼

1. Maya, şeker ve ılık süt yoğurma kabına konuşup karıştırılır.
2. Maya eriyince üzerine un hariç tüm malzeme eklenip tekrar elle karıştırılır.
3. Unuda eklenip güzelce 5 dakika iyice yoğurulur.
4. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında yumuşacık bir hamur elde edilir.
5. Üzeri kapatılıp sadece 15 dakika mayalandırılır.
6. Daha sonra hamur 7 eşit parçaya bölünüp beze yapılır.
7. İlk bezeden başlayıp hamur un serpilerek iyice incecik açıldığı kadar açılıp üzerine eritilmiş tereyağ fırçayla bolca her yerine sürülür.
8. Tüm hamura aynı işlem uygulanarak üst üste dizilir.
9. Hepsi bittiğinde tereyağda bitmiş oluyor.
10. Hamuru rulo şeklinde kıvırarak sarın.
11. Bir parmak kalınlığında olacak şekilde bıçakla kesin.
12. Elinizle kestiğiniz katlı yerden bastırın ve birazcık yayın.
13. İçine peynir koyup( boşta yapabilirsiniz) kenarlarınıda parmak uçlarıyla kapattıktan sonra yumurta sarısı ve susam serpin önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında orta tafta 20-25 dakika iyice kızartıp çıkarın.
14. Soğuyunca servis edebilir yada buzluğa kaldırabilirsiniz. Çıkardığınızda buzu çözünce ısıtmanız yada o hali ile tükettiğinizde aynı tazelikte kalacaktır.
    Afiyet olsun.