Midye Tatlısı

Midye Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı sirke, yada limon suyu
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 4-5 bardak un
• Tereyağ

Açmak için;

• Nişasta

Şerbet;

• 3, 5 bardak şeker
• 4 bardak su
• Birkaç damla limon suyu

Midye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti kaynatıp bir kenara koyalım.
2. Malzemelerden hamur yapalım. Ununu yavaş yavaş koyup kulak memesi yumuşaklığında olmasına dikkat edelim.
3. 20 beze yapalım. 10 arlı olmak üzere 2 gruba ayıralım. 10 tanesini tabak büyüklüğünde açıp arasına bol nişasta koyarak 10 tanesini üst üste koyup hepsini birden açabildiğimiz kadar açalım.
4. Rulo şeklinde sarıp iki parmak genişliğinde keselim.
5. Kesilen ruloları elimizle açalım arasına ceviz koyup kapatalım. Hepsini aynı şekilde hazırlayıp tepsiye dizelim.
6. Üzerine erittiğimiz tereyağını her yerlerine gelecek şekilde dökelim.
7. 175 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirelim. Fırından çıkan tatlıyı 2-3 dakika bekletip şerbeti dökelim. Afiyet olsun :)