Midye Tatlısı

Midye Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 4 su bardağı un
• Fındık
• Tereyağı

Açmak için

• Nişasta

Şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Midye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Fındık ve tereyağı hariç diğer malzemeleri karıştırarak hamur elde edelim.
2. Yarım saat dinlendirelim.
3. Hamur dinlenirken şerbeti pişirip soğumaya bırakalım.
4. Hazırladığımız hamuru 20 eşit parçaya bölüp ilk önce on tanesini tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.
5. Açtığımız hamurları üst üste koyup büyütelim. Bu hamuru sıkı bi şekilde rulo yapıp bir parmak genişliğinde keselim.
6. Kestiğimiz hamurları yan yatırıp hafif büyütüyoruz.
7. Yarısına fındık koyup kapatıyoruz bu işlemi hamur bitene kadar yapıyoruz.
8. Kalan on hamuru da aynı şekilde açıp midye şeklini veriyoruz. Erittiğimiz tereyağını üzerlerine döküp 180 derecede 30 dakika pişiriyoruz. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti döküp dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun ☺️