Midye Tatlısı

Midye Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı sirke
• 2 paket vanilya
• 1 çay bardağı nişasta
• Yarım paket kabarma tozu
• Alabildiği kadar un

İçi için

• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz

Üzerine sürmek için

• 2 yemek kaşığı margarin (Eritilmiş)

Şerbeti için

• 3 su bardağı tozşeker
• 3 su bardağı su
• 2 damla limon suyu

Midye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta, süt, yoğurt, sıvı yağ, vanilya, sirke iyice çırpılır.
2. Üzerine kabartma tozu eklenir. Yavas yavaş un eklenip yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp toplam 18 beze elde edelim.
4. Yarım saat dinlendirdikten sonra ilk bezeyi alıp çay tabağı büyüklüğünde açıp arasına nişasta atıyoruz. Böylece 9 beze üst üste geldiğinde merdane ile açabildiğimiz kadar açıyoruz.
5. Rulo şekline getirip 10 edit parçaya elde ediyoruz. İlk parçayı alıp az açıp içine ceviz koyup kapatıyoruz.
6. Tepsiye dizip üzerine eritilmiş margarin sürüp 30 dk 180 derecede pişiyoruz. Birtencerede şerbetini hazırlayalım. 3 su bardağı su 3 duvardaki toz şeker 2 damla limon suyunu şeker eriyesiye kadar kaynatıyoruz. İkisi de ılık iken döktüm en az 4 saat dinlendirdim afiyet olsun