Midye Tatlısı

Midye Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 -2 damla limonsuyu ya da sirke
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Dişe gelecek şekilde çekilmiş ceviz ve tarçın (tarçın tamamen kişisel bi tercih istemezseniz katmayın)

Açmak için ;

• Nişasta;

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker

Midye Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlayıp kaynadıktan sonra 15 dk kadar daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Hamurumuz için malzemelerimizi katıp hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yapıyoruz, en az yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
3. Dinlenen hamurdan 15 adet beze yapıyoruz ve tabak büyüklüğünde açıp aralarına nişasta serpiyoruz.
4. Ardından üst üste koyduğumuz hamurları merdane yardımıyla büyüterek açıyoruz ve sıkı bir rulo olacak şekilde sarıyoruz.
5. Parmak genişliğinde kesip tekrar merdaneyle avuç içi kadar açıp içine cevizi koyup ağzını kapatıyoruz.
6. Üzerine tereyağ sürüp 175 derecelik fırında pişiriyoruz.
7. İlk sıcağı çıkan tatlıya soğuk şerbeti verip 1 saat kadar sonra servis ediyoruz.