Midye Tava Tarifi
Midye Tava Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg iç midye
Pişirme sosu için;
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı un
- 1 şişe soda (bira da olabilir)
İkram sosu için;
- 1 su bardağı rendelenmiş bayat ekmek
- 4 diş sarımsak
- 6 tane ceviz içi
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 fincan mayonez
- 1 çay kaşığı tuz
Midye Tava Tarifi'nin Yapılışı
- Yumurta, nişasta, un ve sodayla bir bulamaç hazırlıyoruz.
- Yağı pişirme tenceresine koyup kızgın hale gelince sosa batırdığımız midyeleri içine atıp kızartıyoruz. (dilerseniz çöpe de dizebilirsiniz)
- Sosa batırıp tekrar una batırırsanız midyeler çok hamurlu oluyor. İkram sosu ekmeği, cevizi, ve sarımsağı rondolayıp, yoğurt, mayonez, sirke ve tuzu karıştırıyoruz.
Servise hazır.
Midye tava nasıl yapılır? Püf noktaları
- Pişirmeden önce midyeleri bulayacağınız sosun, pankek hamuru akışkanlığından biraz daha yoğun olması gerekir. Böyle olunca sos midyelere güzel bulanmış oluyor.
- Sosa buladığımız midyeleri çok kızgın yağda kızartıyoruz ki nar gibi olsunlar.
- Dondurulmuş midye tava nasıl olur? derseniz aynı tarifi uygulayabilirsiniz.
- Sıcak servis edilen bir yiyecek, soğumadan sofraya koymanızı tavsiye ederim.
Midye tava yanına ne gider?
- Midye tava sosu veya kalamar sos olarak da bilinen tarator sosu midye tava ile servis edebilirsiniz. Tarator sos tarifine buradan bakabilirsiniz.
- Midye tavayı güzel bir balık sofrasına atıştırmalık olarak hazırlayabilirsiniz. Palamut tava güzel bir ana yemek seçimi olabilir.
- Bu nefis menüye roka salatası ve marul salata eklemeyi ihmal etmeyin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
