Milföy Böreği

Milföy Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet milföy hamuru
• 1 kase rendelenmiş beyaz peynir

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su
• 1 su bardağı susam

Milföy Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Acil misafirler için çok kısa bir sürede hazırlanan,puf puf kabaran, çok lezzetli enfes bir börek.

1. Milföy böreği yapımı için; ilk olarak ,5 adet milföyü buzluktan çıkartıp, hafifçe yumuşayana kadar bekletelim.
2. Diğer tarafta bir kase içine yeteri miktarda yarım yağlı beyaz peyniri rendeleyelim.
3. Yine bir kasede pekmez ve suyu iyice karıştıralım.
4. Milföy hamurunu tezgaha alalım bir tarafına 4 parça peynir koyalım, diğer tarafını peynirlerin üzerine doğru kapatalım.
5. Önce kenarlarına daha sonra ortadan yukarıdan aşağıya sonra sağdan sola doğru parmak uçlarımız ile hafifçe bastıralım.
6. Sonra bir bıçak ile 4 de keselim ve yine parmak uçlarımız ile kenarlarına bastıralım.
7. Önce pekmezli suya daha sonra da susama batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim ve sıcak sıcak servis edelim.Afiyet olsun 🙏.