Milföy Çörek (Videolu)

Milföy Çörek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 5.5-6 su bardağı un

Arasına sürmek için;

• 150 gr tereyağı yada margarin

Üzerine;

• 2 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Milföy Çörek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına su ,tuz, yoğurdu alıp karıştıralım ,azar azar un ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.
2. Hamuru tezgaha alalım ,4-5 dakika özleşene kadar güzelce yoğurup toparlayalım.
3. Sonrasında 8 eşit parçaya bölüp bezeler yapalım .
4. Bezelerin üzerine örtüp 20 dakika dinlendirelim.
5. Tereyağını eritip soğumaya bırakalım .
6. Dinlenen bezeleri un ve nişasta karışımı ile merdane yardımı ile inceltebildiğimiz kadar açarak büyütelim.
7. İlk yufkayı her tarafını yağ döküp fırça ile sürelim, ikinci yufkayı da aynı şekilde açıp üzerine kapatalım .
8. Kat kat yağlayıp videodaki gibi sarıp rulo haline getirelim ,hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra yağın tamamen donması için 20 dakika buzdolabında dinlendirelim .
9. Dinlenen hamurları ortadan iki eşit parçaya bölelim uç kısımlarını içe doğru bastırarak merdane ile tatlı tabağı boyutunda açalım .
10. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım.
11. Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürelim ,çatalla üzerine çizikler atıp 190 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
12. Sıcak çörekleri fırından alıp soğuması için bekletelim ,sonrasında servis edelim afiyetler olsun detaylı tarif için tıklayınız👇.