Milföy Hamuru Yapımı Ve Marmelatlı Kruvasan Tarifi

Milföy Hamuru Yapımı Ve Marmelatlı Kruvasan Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr. un
• 2 su bardağı maden suyu (soğuk olmalı)
• 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Aralarına sürmek için:

• 1 paket tereyağı

Kruvasan için:

• Marmelat
• Çikolata
• Yumurta sarısı

Milföy Hamuru Yapımı Ve Marmelatlı Kruvasan Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemeleriyle hamur hazırlanır. Üzerine nemli beze örtülerek 15 dk dinlendirilir. Sonra 30-40 cm çapında açılır ve üzerine yumuşamış tereyağı sürülür, zarf şeklinde katlanır. Üzerine streç film kapatılarak buzdolabında 15 dk dinlendirilir. Sonra yine açılır ve yağ sürülür dinlendirilir. Bu işlem 6 defa tekrarlanır. En son açılır ve resimdeki gibi üçgen şekilde kesilir. İçerisine marmelat ya da çikolata konur ve çok sıkı olmadan sarılır. İç malzemesi az konulmalı. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir.