Milföy Hamurundan Börek

Milföy Hamurundan Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 demet ıspanak
• 1 büyük soğan
• 6 milföy hamuru (Daha fazlada yapabilirsiniz)
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 1. 5 tatlı kaşığı pulbiber

Hamuru açmak için

• Un

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• Susam ve çörek otu

Milföy Hamurundan Börek Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm arkadaşlar size milföy hamurundan börek yaptım gerekten tereddüt etmeden deneye bileceğiniz bir tarif hadi başlayalım.

1. Öncelikle ıspanağımızın yapraklarını ayıklayalım güzelcene yıkayalım ve doğrayalım.
2. Tenceremizin altını yakalım ve ıspanakları biraz haşlayalım.
3. Sonra soğumaya bırakalım ve milföylerimizi buzluktan çıkarıp erimeye bırakalım.
4. O sırada bizde soğanımızı ufak doğrayın tencereye dökelim ve yağla birlikte kavuralım
5. Sonra haşladığımız ıspanakların suyunu sıkın hiç su kalmasın.
6. Ispanağı ve soğanla birlikte kavurun. Tuz, pulbiberi de ekleyelim ve 10 dk kavurduktan sonra altını kapatabilirsiniz ve soğumasını bekleyin o sırada milföy hamurunu oklava yardımıyla uzunlamasına açalım birazda genişlemesine açalım.
7. İç harcımızı da döküp rulo şeklinde tepsiye dizelim ve bittikten sonra yumurta sarısını, susam ve çörek otuyla süsleyelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
8. Hafif üstü kızarınca fırının derecesini 150 ye indirin ki içi tam pişsin hamur kalmasın ve piştikten sonra servis edebilirsiniz şimdiden yapacaklara AFİYET OLSUN 🤗