Milföy Hamurundan Patatesli Mantı

Milföy Hamurundan Patatesli Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yaprak milföy

İç harcı için;

• 2 adet haşlanmış patates
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• 4 kaşık yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Pulbiber
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı

1. İlk olarak tencereye patates alınarak haşlamaya bırakılır.
2. Tavaya 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alınır ve rendelenmiş soğan ilave edilir, kavrulmaya bırakılır.
3. Haşlanmış patatesler ezilir. Ocağa kavrulmuş soğanın üzerine ilave edilir.
4. En son baharatı eklenip soğumaya bırakılır.
5. Milföyler 8 eşit parçaya bölünür. (Kare olacak )
6. Daha sonra iç harcından azar azar konulur ve mantı şeklinde kapatılır.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırına atılır.
8. 15 dk kadar pişen mantar fırından alınır soğumaya bırakılır.
9. Soğuyan mantılar servis tabağına alınır ve üzerine sos dökülür şimdiden afiyet olsun.