Milföy Mantısı

Milföy Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet milföy hamuru

İç Harcı için:

• 200 gram kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Üzerinin sosu için :

• 1 kase yoğurt
• Sarımsak
• Tereyağı
• Nane
• Tuz ,pulbiber

Milföy Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Buzluktan çıkardığımız milföyleri biraz bekletip fazla çözdürmeden kare kare keselim. İç harcı içinde kıymaya soğanı sarımsağı ,maydanozu minik minik doğrayalım, tuz, karabiber ve pulbiberi de atıp iyice harmanlayalım. Hazırladığımız kıymalı harçtan milföylerin içine koyup mantı gibi sıkalım yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim, 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirelim, üzerinin sosu için yoğurda sarımsakları ezip iyice çırpalım, servis tabağına aldığımız milföylerin üzerine gezdirelim, küçük bir tavada tereyağı nane tuz ve pulbiberi eritip yoğurdun üzerine gezdirelim afiyet olsun.