- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Hanımlar nefis bir tarif daha… Aileden büyük beğeni alan sosyete mantısını gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz:)Hamur, kıymalı sos ve yoğurt üçlüsünün lezzetine doyamayanlar için kolay ve lezzetli bir alternatif olan sosyete mantısını denemediyseniz eğer mutlaka denemenizi öneririm. Sosyete hanımları genellikle mutfağa az giren, çok becerikli olmayan hanımlar olarak tanımlanır (benim fikrim değil :) ). İşte bu tarifi mantı gibi uğraş ve beceri gerektiren bir tarifin sosyetik kişiler tarafından da yapılacak şekilde kolaylaştırılmışı olarak düşünülebilir.Hazır yufkanın içerisine yerleştirilen kıyma ve gül böreği şeklinde sarılarak elde edilen börekler fırında güzelce kızardıktan sonra yoğurt ile servis edilir. Bu tarifin bir güzel yanı da böreklerinizi sardıktan sonra dondurucuya kaldırabiliyor olmanız. Bu konuyu detaylı bir şekilde tarifin devamında açıklayacağım.Gelelim sosyete mantısı nasıl yapılıyor? sorusunun cevabına.
Hanımlar nefis bir tarif daha… Aileden büyük beğeni alan sosyete mantısını gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz:)Hamur, kıymalı sos ve yoğurt üçlüsünün lezzetine doyamayanlar için kolay ve lezzetli bir alternatif olan sosyete mantısını denemediyseniz eğer mutlaka denemenizi öneririm. Sosyete hanımları genellikle mutfağa az giren, çok becerikli olmayan hanımlar olarak tanımlanır (benim fikrim değil :) ). İşte bu tarifi mantı gibi uğraş ve beceri gerektiren bir tarifin sosyetik kişiler tarafından da yapılacak şekilde kolaylaştırılmışı olarak düşünülebilir.Hazır yufkanın içerisine yerleştirilen kıyma ve gül böreği şeklinde sarılarak elde edilen börekler fırında güzelce kızardıktan sonra yoğurt ile servis edilir. Bu tarifin bir güzel yanı da böreklerinizi sardıktan sonra dondurucuya kaldırabiliyor olmanız. Bu konuyu detaylı bir şekilde tarifin devamında açıklayacağım.Gelelim sosyete mantısı nasıl yapılıyor? sorusunun cevabına.
https://www.nefisyemektarifleri.com/sosyete-mantisi/
Sosyete Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
İç harcı için:
- 300g kıyma
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- Maydanoz
Yufkaları ıslatmak için:
- yarım su bardağı su
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için:
- Sarımsaklı yoğurt
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Nane
- Pul biber
Bana 300 gram kıyma az geldi 400-450 gramın daha yeterli olacağını düşünüyorum
Ben 450 gr kıymayla kızartarak yaptım. 12 tane falan çıktı bol koymuşum sanırım :) İçine yağlı su karışımı sürmedim kıyma da yağlı çünkü bi de kızartacağım için gerek görmedim. Ellerinize sağlık
fanli mi fansiz mi firina koyacagiz
Fansız pişirebilirsiniz
Ben 450 gr kıymayla kızartarak yaptım. 12 tane falan çıktı bol koymuşum sanırım :) İçine yağlı su karışımı sürmedim kıyma da yağlı çünkü bi de kızartacağım için gerek görmedim. Ellerinize sağlık
Eşim bayılıyor bu tarife ama yorumlarda bir hanfendi içini çiğ den yapmış bende öyle yapıyorum çok lezzetli oluyor
Merhaba önceden pişirilip iftar öncesi ısıtıp sosunu dökebilir miyim?
merhaba Elif hanım yanına çorba dışında ne yapabilirim iftar için 🙏💕
Buzluğa koymadan önce su ve yağ karışımını sürüyor muyuz? Yoksa çıkardıktan sonra sürüp fırına mı atıyoruz?
Buzluktan çıkarılan önceden pişmiş kıyma harcı olur mu
tarifi daha önce yapmıştım ancak istediğim lezzeti yakalayamamıştım ancak yorumlara bakarak eti çiğden koyarak yaptım çok güzel oldu.içini de mantı içi gibi hazırladım
çok güzel oldu.pişmezmi acaba düşünenler için özellikle yazıyorum içi pişiyor.
Merhaba, soğanı da çiğ mi koydunuz, bir de salça eklediniz mi? 😊
merhaba mesajınızı yeni gördüm kusura bakmayın evet çiğ koydum.kıyma,soğan,tuz,karabiber ve pul biber koydum
Çok teşekkür ederim 🌸 bende bu şekilde yapacağım.
rica ederim😁
Cok beyenerek yapıyorum tarıf için tesekurler bayıla bayıla yılıyıyor bızım evde
Kızartma çok daha lezzetli oluyor benimki fırında biraz kuru oldu
tarifiniz icin cok teşekkur ederim muhteşem otesi oldu
fanli mi fansiz mi firina koyacagiz
Fansız pişirebilirsiniz
bunu akşamdan hazırlasak streçle sarıp dolapta bekletip ertesi gün pişirsek olur mu ?
merhabalar baklava yufkasindan olurmu
tadı güzel ama çıtır çıtır olmadı nedense 🥲
Bim’deki üçgen yufkadan olur mu acaba
olur ama onlar bildiğim kadarı ile daha küçükler.
merhaba arkadaşlar yapıp bir gece dolapta bekletsem ertesi gün kızartsam bişey olur mu kurur mu acaba
Her aklıma düştüğünde yapıyorum o kadar lezzetli oluyor ki… Misafirlerime de yapıyorum hepsi 2şer 3er yiyor. Çok seviyoruz❤️
patatesli deneyen var mi
kıyma değil de hiç pişirmeden manti eti gibi koyunca da harika oluyor. mantı tadı geliyor ben öyle daha çok seviyorum
kıymayı çiğden mi bırakıyorsunuz
evet kiyma karışımını hazırlayıp çiğ olarak koyuyorum Fırında pişiyor zaten
teşekkürler
böyle yapacaktım ama kıymayı buzluktan çıkarıp çözdürdüm. sardım. yarın pişireceğim. bir gece beklemez diye kavurup yaptım inşallah pişman olmam. çünkü çiğden yemiştim gerçekten harika oluyor.
çok teşekkürler. harika oldu
güzel olur diye düşünüyorum ama sizce nasıl olur
Ben yaptım, Gerçekten çok lezzetli olmuştu.. hatta sanirim bugün yüne yapıcam 😊