Milföy Tadında Kıymalı Poğaça (Poğaçadan Çok Fazlası)

Milföy Tadında Kıymalı Poğaça (Poğaçadan Çok Fazlası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tereyağ veya margarin( Teremyağ kullandım)
• 1 su bardağı 200 ml) süt
• 3, 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç malzemeler:

• 1 küçük kurusoğan
• 100 gr kıyma
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz ve dilediğiniz baharatlar (Kimyon mutlaka konmalı)

Üzerine:

• 1 yumurta sarısı

Milföy Tadında Kıymalı Poğaça (Poğaçadan Çok Fazlası) Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere; şimdiye kadarki poğaça tariflerini unutturacak bir tarif veriyorum. Beklentileri fazlasıyla karşılayacak emin olun 👍👍👍Hemen tarife geçiyorum.

1. Oda sıcaklığında ki tereyağ ve sütün içine tuzu ve unu ekleyip yumuşak ele yapışan bir hamur yoğuruyoruz.
2. Buzdolabı poşetine koyup, buzdolabında 1-2 gün hamuru bekletiyoruz. İşin bütün sırrı bu. . .
3. Ben 2 gün beklettim, iç harcı için soğan, kıyma kavrulur, salça, tuz, baharatlar eklenir, dilerseniz maydanoz ekleyebilirsiz ben koymadım.
4. Harcımız soğuyunca dolaptan hamuru çıkarıp, cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
5. Elimizle bastırıp, ortasına kıymalı harç koyup, yuvarlıyoruz.
6. Kapatma yerleri alta gelicek şekilde, tepsiye diziyoruz.
7. Üzerlerine bıcakla artı işareti yapıp, yumurta sarısı sürüyoruz.
8. 185 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.