Milföy Tatlısı (Mükemmel)

Milföy Tatlısı (Mükemmel) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy (1 kat eksik olsun yoksa fazla gelir)

Karemel sosu için;

• 10 kaşık şeker
• 2 kaşık tereyağı
• 1 paket krema (200 ml süt kreması)

Muhallebisi için;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 2 vanilya
• 1 paket sade krem şanti(1 çay bardağı süt ile çırpılacak)

Milföy Tatlısı (Mükemmel) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karameli yapmakla başlayalım.
2. Şekeri tencereye alıp altını yayalım, kaşık vurmuyoruz.
3. Kenarları erimeye başlayınca tencereyi sallayarak karıştıralım.
4. Şeker çözülünce çırpıcıyla hızlı şekilde karıştıralım.
5. 2 kaşık tereyağını hemen ekleyip karıştırmaya devam edelim.
6. Eridikten sonra 200 ml kremayı ekleyelim, karıştıralım.
7. Bu aşamada topaklanabilir sorun yok eriyecektir.
8. Şeker çözüldükten sonra altını kapatıp kenara alalım.
9. Milfoylerin her katını önce ikiye sonra o parçaları kare olacak şekilde 4 e bölelim.
10. Fırın tepsisine dizip 180 derecede kızarana dek pişirelim.
11. Muhallebimizi kaynatalım, 5 dk soğutalım.
12. Önceden çırpılmış krem şantiyi ekleyip tekrar çırpalım.
13. Pişen milföylerin 40 tanesini ayıralım.
14. Geri kalanını dikdörtgen borcama parçalayarak yayalım.
15. Üzerine hazırlanan kremadan kaşık ile her yerine döküp yavaş bir şekilde yayalım.
16. Varsa bu aşamada ceviz serpiştirebilirsiniz ben ekledim.
17. Geri kalan kare milföyleri üzerlerine dizelim.
18. Karameli kaşık kaşık her yerine gelecek şekilde üzerlerine gezdirelim.
19. Süper hafif bir tatlı oldu. Denersiniz umarım.