Milföyden Kolay Baklava

Milföyden Kolay Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet bütün milföy yaprağı
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağından biraz fazla ceviz

Şerbeti için ;

• 2 su bardağı toz şeker
• 2.5 su bardağı su
• 4-5 damla limon

Milföyden Kolay Baklava Tarifi'nin Yapılışı

Nefis oldukça da pratik bu kolay baklava tarifini beyeneceğinize eminim.

1. Şerbeti kaynaması için ocağa alıp kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kaynatıp soğuması için kenara alınır.
2. Milföy hamuru 10 dakika önceden buzdolabından çıkartılır.
3. İki milföy hamurunu ortadan birleştirip çok fazla yumuşamadan açılacak kıvamda üzerine biraz nişasta serperek merdaneyle kare borcam tepsi büyüklüğünde açılır.
4. Tepsiyi tereyağı ile yağlayıp milföy hamurunu tepsiye alarak cevizi serpilir.
5. Diğer iki milföy hamurunu da da aynı şekilde açıp tepsiye yerleştirilip keskin bir bıçakla kare dilimlere kesilir.
6. Tereyağ ve sıvı yağ eritilip üzerine gezdirerek 160 derece fanlı fırında ağır ağır pişmeye bırakılır.
7. Kızaran milföy baklavanın üzerine sıcakken soğuk şerbet gezdirip üzerini kapatıp soğumaya bırakılır.Tatlınız hazır afiyetler olsun☺️
   Not: milföy hamuru yumuşadığı için keserken biraz elinize yapışabiliyor yavaş yavaş dikkatli şekilde keselim.
   Püf noktası ; şerbet kıvamı çok önemli su gibi olursa tatlı hamur olur. Çok katı olursa çekmez bu yüzden kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dakika kadar şerbeti kaynatıp limon damlatmayı unutmayalım. Milföylerimizin alt ve üstten kontrollü olarak güzelce kızardığına emin olalım.