Milföyden Nefis Börek

Milföyden Nefis Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy hamuru
• 1 yumurta
• Un

İç harcı için;

• Haşlanmış patates
• Tuz, karabiber, pul biber

Milföyden Nefis Börek Tarifi'nin Yapılışı

Dikdörtgen şekildeki milföyleri uzunlamasına unlayarak açıyoruz hamur inceldikten sonra hamurun uzun kısmına iç harcımızdan koyup doluyoruz. İlk yaptığımıza gül böreği sekli veriyoruz diğerlerini de ilk yaptığımız parçanın etrafına doluyoruz. Hamurumuz bittikten sonra üzerine önce biraz sıvı yağ ardından da yumurta sarısı sürüp arzuya göre susam ve çörek otu serpip 200 derece fırında pişiriyoruz. Arzuya göre içine patates haricinde peynir vs de koyabilirsiniz.

NOT: Milföylerimizi bol bol unlayarak açalım ki yapışmasın. Ne kadar çok unlarsak o kadar rahat açılır.