Milföyle Ispanaklı Mantarlı Tart

Milföyle Ispanaklı Mantarlı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet milföy
• 1/2 (yarım) kilo ıspanak
• 250 gr mantar
• 7-8 adet arpacık soğan
• 1 çay kaşığı tuz

Üzerine;

• 200 gr labne peyniri
• 100 gr parmesan peyniri
• 2 adet yumurta
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

Milföyle Ispanaklı Mantarlı Tart Tarifi'nin Yapılışı

Çok pratik ve lezzetli bir tart tarifimiz var :)

1. Öncelikle harcı hazırlayalım. Bunun için ıspanakların sadece yapraklarını (saplarını kesin) yıkayın, ancak doğramayın.
2. Mantarları yıkayıp, büyüklüklerine göre ikiye üçe kesin.
3. Arpacık soğanları soyun, ancak doğramayın.
4. Arpacık soğanları, az zeytinyağında mantarlarla birlikte biraz kavurun.
5. Yumuşadıkları zaman; ıspanakları ekleyin, tuzu ekleyin ve ıspanaklar sönene kadar karıştırın.
6. Tart kalıbına yağlı kağıt serin. Milföyleri resimdeki gibi tart kalıbının kenarlarına da gelecek şekilde yerleştirin. Milföy üstünde çatalla delikler açın ki kabarmasın.
7. Hazırladığınız harcı, milföyün üstüne yayın.
8. Harcın üstüne de labne peynirini rastgele koyun ve kaşıkla hafifçe yayın.
9. Parmesan peynirini rendeleyin, üzerine 2 yumurta kırın ve karabiberi de ekleyerek karıştırın.
10. Bu peynirli karışımı da, tartın en üstüne gezdirin.
11. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, 10-15 dk üstü kızarana kadar pişirin.
12. Fırından çıkarınca çok hafif zeytinyağı gezdirip, dilimleyerek servis edebilirsiniz :)

Afiyet olsun :)