Milföylü Elmalı Turta

Milföylü Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı margarin
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İç harcı için :

• 4 tane elma
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın(sevmiyorsanız koymaya bilirsiniz)
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz, fındık da olabilir, isteğinize göre

Üzeri için :

• 6 yaprak milföy hamuru
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı

1. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim.
2. Bir tavada şekeri de ekleyerek pişirelim.
3. Rengi değişene kadar pişsin.
4. Arada karıştıralım.
5. Altını kapatıp tarçın ve cevizini ekleyelim, karıştıralım.
6. Bir kenarda beklesin.
7. Hamur için tüm malzemeleri karıştıralım ve iyice yoğuralım.
8. Tepsimize yağlı kağıt serelim ya da yağlayalım.
9. Ardından hamurumuzu elimiz ile tepsinin üzerine yayalım.
10. Kenarlarına da yayalım.
11. İç harcımız dan istediğimiz kadar üzerine dökelim ve kaşık yardımı ile eşit bir şekilde yayalım.
12. Kalan iç harcı, soğuduktan sonra buzdolabı poşetine koyup dondurucu da saklayabilirsiniz.
13. Üzeri için 6 tane milföy hamurunu yan yana koyup bir dikdörtgen oluşturalım, biraz elimizle bastırıp ya da oklavayla açıp birbirlerine kenarlarından yapışmasını sağlayalım.
14. Resimde paylaştığım aparatı ben a101’den almıştım. Onunla şekil verdim ( ilk defa kullandığım için çok beceremedim :)), eğer yoksa siz de kendiniz klasik sepet şeklinde yapabilirsiniz.
15. Sonrasında milföyden hazırladığımız şekli, hamurun üstüne yerleştirelim, fazlalıkları düzeltelim.
16. Üzerine karıştırdığımız yumurta sarısı ve sütü sürelim.
17. 170 derecede milföyler biraz kabarıp kızarana kadar pişirelim.
18. Almadan önce kenarından kontrol edelim.
19. Alt tabanımız çiğ kaldıysa fırının üst ayarını kapatıp 5-10 dakika kadar alttan pişirelim.

Afiyet olsun :).