Milföylü Güneş Böreği

Milföylü Güneş Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet dikdörtgen milföy

İçi için:

• 1 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 adet kırmızı biber
• 5 adet yeşil biber
• 50 gr pastırma
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 100 gr kaşar peyniri
• Tuz

Üzeri İçin:

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Milföylü Güneş Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Biberleri ince ince doğrayıp sıvı yağda içine hafif tuz ilave edip kavuralım.

Üzerine ince ince doğranmış pastırmayı ve tereyağını ilave edip karıştıralım.

Milföyleri verev şeklinde iki üçgen oluşacak şekilde keselim.

Milföyleri yağlanmış tepsiye resimdeki gibi dizelim.

Pastırmalı harcı resimdeki gibi milföylerin üzerine yerleştirelim.

Pastırmalı harcın üzerine kaşar peyniri rendesini yerleştirelim.

Milföylerin dışta kalan kısımlarını ortaya doğru katlayıp uç kısımlarını ortaya doğru katlayıp uç kısımlarını alta doğru sokalım.

Milföylerin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim. (Ben iki tepsi yaptım 1. Tepsimin üzerine haşhaş ve beyaz haşhaş serptim diğerine ise çörek otu ve susam tamamen sizin zevkinize kalan birşey😊)

Önceden ısıtılmış 190° fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.

Afiyet Olsun 😊