Milföylü Ispanak Böreği

Milföylü Ispanak Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg Ispanak
• 1 adet soğan
• 1 paket milföy
• Tuz
• Yumurta
• 2 dilim süzme peynir
• Çörek otu

Milföylü Ispanak Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları yıkayıp doğruyoruz.
2. Soğanı küp küp doğruyoruz.
3. Tavaya alıp pembeleşene kadar pişiriyoruz.
4. Yıkanmış ıspanakları tavaya atıyoruz.
5. Ispanakların rengi dönene kadar kavuruyoruz biraz tuz ekliyoruz.
6. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
7. Soğuyunca süzme peyniri ilave ediyoruz.
8. Tüm olan milföylerimizi 2 ye bölüyoruz.
9. İçine Ispanak harcımızı koyup sarıyoruz.
10. Yağlı kağıt serilmiş tepsimize böreklerimizi hazırlıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve çörek otu serpiyoruz.
11. 180 derecede daha önceden hazırladığımız fırınımıza sürüyoruz.
12. Böreğimizin rengi kızarınca alıyoruz.
13. Afiyet olsun.