Milföylü Muhallebili Çıtır Tatlı

Milföylü Muhallebili Çıtır Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet milföy hamuru
• 3,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı kaşığı tepeleme un
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 1 paket vanilya
• 200 gr çilek veya vişne
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı su

Üzeri için

• Pudra şekeri

Milföylü Muhallebili Çıtır Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için; süt, un, yumurta sarısı, mısır nişastası ve toz şekeri bir tencereye alın ve sürekli karıştırarak koyu bir kıvam elde edene kadar pişirin.
2. Kaynamaya başladığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3. Bu arada çilek veya vişnenizi ocağa 1 su bardağı suyla alın içerisine 1 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı şeker ekleyip muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.
4. Milföy hamurlarının her birini ikiye kesin.
5. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
7. Pişirdiğiniz milföyleri ortadan ikiye kesin.
8. İçerisine soğumuş olan muhallebinizden ve meyveli sosunuzu da koyun. Tüm milföyleri aynı şekilde hazırlayıp servis tabağına alın.
9. Üzerine pudra şekeriyle servis edin. Afiyet olsun💖