Milföylü Muhallebili Tatlı (Muhakkak Denenmeli)

n.m♨♨ 2.074 Takipçi Takip Et

• 8-10 Kişilik
• 35dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Milföylü Muhallebili Tatlı (Muhakkak Denenmeli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy

Muhallebisi için;

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 2 paket vanilya
• 1 paket krem şanti (1 çay bardağı süt ile çırpılmış)

Karameli için;

• 10 yemek kaşığı şeker
• 2 silme yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket sıvı krema

Milföylü Muhallebili Tatlı (Muhakkak Denenmeli) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tatlıdan bahsetmek istiyorum ben bu tatlıyı milföylü tatlı mı olur üstelik de karamel ve muhallebili diye burun kıvırarak denemek bile istememiştim 😁 taa ki ağzıma bir lokma alana kadar. O kadar beğendim ki favori tatlılarımdan biri oldu. Muhakkak denenmeli diye basşlığıma da yazmak istedim umarım dikkatlerinizi ve beğenilerinizi toplayabilirim 😊

1. Geçelim yapımına öncelikle karamelle başlayalım; şekeri derin küçük bir tavaya alalım ve orta ateşe koyalım, kesinlikle kaşık sürmüyoruz yanlarından erimeye başlayınca sallayarak eritmeye devam ediyoruz.
2. Tamamen eridiğinde bir çırpma teliyle tereyağını ekleyip hızlıca eritiyoruz.
3. Eriyince içine sıvı kremanın tamamını boşaltıp  karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Homojen olunca ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Buradaki püf nokta sıvı kremanın oda sıcaklığında olması. Oda sıcaklığında olursa şeker topaklanmayacaktır. Topaklanırsa da canınızı sıkmayın 😉 karıştırmaya devam edin eriyecektir.
5. Muhallebimize geçelim; krem şanti ve vanilya hariç malzemeleri bir tencereye alıp ocakta pişirelim. Göz göz olunca ocaktan alalım vanilyaları ekleyelim ve soğumaya bırakalım.
6. Tamamen soğuyunca içine 1 çay bardağı süt ile çırpılmış krem şantiyi ekliyoruz ve ikisini birlikte çırpıyoruz. Kremamız hazır 😊
7. 1 paket milföyü önce büyük karelere ayırıp daha sonra bu kareleri 4 küçük kareye bölüyoruz.
8. Bütün paketi böyle bölerek tepsiye diziyoruz ve 180 derece fanlı önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
9. Şimdi geldik birleştirme kısmına öncelikle büyük dikdörtgen borcamımızı alıyoruz.
10. Pişen milföycüklerimizden 40 tanesini ayırıyoruz.
11. Diğer kalanları elimizle ufalayarak borcamın dibine yayıyoruz.
12. Ufaladığımız milföylerin üzerine muhallebimizi yayıyoruz.
13. En üst katmana ise ayırdığımız 40 tane milföyümüzü diziyoruz.
14. En üste de soğuyan karameli kaşıkla döküyoruz.

Haaarika bir tatlı şiddetle tavsiye ediyorum😄 denediğinizi ve beğendiğinizi görmek ümidiyle.