Milföylü Muhallebili Tatlı (Muhakkak Denenmeli)

Milföylü Muhallebili Tatlı (Muhakkak Denenmeli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tatlıdan bahsetmek istiyorum ben bu tatlıyı milföylü tatlı mı olur üstelik de karamel ve muhallebili diye burun kıvırarak denemek bile istememiştim 😁 taa ki ağzıma bir lokma alana kadar. O kadar beğendim ki favori tatlılarımdan biri oldu. Muhakkak denenmeli diye basşlığıma da yazmak istedim umarım dikkatlerinizi ve beğenilerinizi toplayabilirim 😊

Geçelim yapımına öncelikle karamelle başlayalım; şekeri derin küçük bir tavaya alalım ve orta ateşe koyalım, kesinlikle kaşık sürmüyoruz yanlarından erimeye başlayınca sallayarak eritmeye devam ediyoruz.
Tamamen eridiğinde bir çırpma teliyle tereyağını ekleyip hızlıca eritiyoruz.
Eriyince içine sıvı kremanın tamamını boşaltıp karıştırmaya devam ediyoruz.
Homojen olunca ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Buradaki püf nokta sıvı kremanın oda sıcaklığında olması. Oda sıcaklığında olursa şeker topaklanmayacaktır. Topaklanırsa da canınızı sıkmayın 😉 karıştırmaya devam edin eriyecektir.
Muhallebimize geçelim; krem şanti ve vanilya hariç malzemeleri bir tencereye alıp ocakta pişirelim. Göz göz olunca ocaktan alalım vanilyaları ekleyelim ve soğumaya bırakalım.
Tamamen soğuyunca içine 1 çay bardağı süt ile çırpılmış krem şantiyi ekliyoruz ve ikisini birlikte çırpıyoruz. Kremamız hazır 😊
1 paket milföyü önce büyük karelere ayırıp daha sonra bu kareleri 4 küçük kareye bölüyoruz.
Bütün paketi böyle bölerek tepsiye diziyoruz ve 180 derece fanlı önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Şimdi geldik birleştirme kısmına öncelikle büyük dikdörtgen borcamımızı alıyoruz.
Pişen milföycüklerimizden 40 tanesini ayırıyoruz.
Diğer kalanları elimizle ufalayarak borcamın dibine yayıyoruz.
Ufaladığımız milföylerin üzerine muhallebimizi yayıyoruz.
En üst katmana ise ayırdığımız 40 tane milföyümüzü diziyoruz.
En üste de soğuyan karameli kaşıkla döküyoruz.

Haaarika bir tatlı şiddetle tavsiye ediyorum😄 denediğinizi ve beğendiğinizi görmek ümidiyle.

Milföylü Muhallebili Tatlı (Muhakkak Denenmeli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (288)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Şeyda @Seyda_KucukSayin

Şikayet Et

2 senedir favori tatlım bu. herkes yapmamı istiyor. size çok teşekkür ederim :)
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
Şeyda @Seyda_KucukSayin

Şikayet Et

2 senedir favori tatlım bu. fakat ben kremayı 1.5 kat fazla yapıyorum. tarifteki ölçü az diye düşünüyorum. herkes bu tatlıyı yapmamı istiyor. size çok teşekkür ederim:)
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

yenihayat45 @misslezzet45

Şikayet Et

Arkadaslar bu tatliyi ertesi gün yiyemezsiniz. Milföy tüm citirligini kaybediyor. o an yenip bitecekse yapin
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
hanifeS @beceriksiz-net

Şikayet Et

hemen yapılıp hemen tüketilmesi gereken bir tatlı. çok zahmetli ama değmez bir daha yapmam 👎
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Sümeyye @sumeyye_21

Şikayet Et

karamela sos yerine çikolata sosu kullanılabilir mi
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Semra ikiz @semraikiz9461

Şikayet Et

akşamdan yapılsa yarin aksam misafiri için olmaz mi acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
fatma okuducu @okdc

Şikayet Et

çok lezzetli ben kremasıni akşamdan yapıp hazırlıyorum milfoyleri misafirlerim gelmeden pişiriyorum. oda sıcaklığında 2 3 saat bekletebilirsz çıtır çıtır çok güzel dolaba girdiğinde güzel olmuyor milfoyler yumusuyor. ama oda sıcaklığında bekletip yiyin harika
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Tuana Akman @tuana-akman-1907

Şikayet Et

Büyük bir hevesle yaptım ama hayal kırıklığına uğradım ama kırıklamak yerine pişmiş kare milföylerin arasına muhallebiyi koyunca daha güzel olduğunu fark ettim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
serapozyolu @serapozyolu

Şikayet Et

harika bir tarif ilk firsata denicem guzel olacandan emini miflonun 20 lik pakmi olacak
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Aysel @Aysel_Gelir

Şikayet Et

Tatlıyı hazırladıktan sonra dolaba koysan milföyden kaynaklı sıkıntı koymasan kreması cıvıklaşıyor .. Büyük beklentiyle yaptım ama malesef olmadı 😶
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
@sevhannur

Şikayet Et

Yorumlara bakarak bir ben miyim beğenmeyen 🙄 yaptım bi hevesle ama öyle çok da güzel bi tat alamadım maalesef☹️
- Yanıtla
- 4
- 4 yıl önce
- Zeynep @Cem_Zeynep
  
  Şikayet Et
  
  bende beğenmedim
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Halime Venedik @Halime_Venedik

Şikayet Et

Gerçekten aşırı kıvamında bir tarif. Elinize emeğinize sağlık. Hem ben hem misafirlerim bayıldık ❤️❤️
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Fulya Atıcı @Fulya_Atici

Şikayet Et

Gerçekten güzel bir tarif, her zaman yapıyorum. sadece karamelini şekeri erittikten sonra su ekleyerek yapıyorum daha hafif oluyor kremalıdan.
- Yanıtla
- 4
- 4 yıl önce
Gamze Demirelli @gamu

Şikayet Et

ya butun malzemem var bi kremam yok :/ baska alternatif yok mu karamel icin ?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Zahide Gürcan @ppptyaa
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba krema yerine süt kullanabilirsiniz yavaş yavaş şekere ekleyerek katarsınız
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
ozlemmutfagı @ooozlemooozlem12345

Şikayet Et

Merhaba krem şanti koymasak olur mu kremaya
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Aybukemm Özkan @Aybukemm_Ozkan

Şikayet Et

mılfoyun üstüne yumurta sarısı surmedınız
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Türkan @Turkan_OzturkBal

Şikayet Et

Buz dolabinda mi bekleyecek tatli
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Oda sıcaklığında bekletebilirsiniz :) Buzdolabında karameli donar
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
egezey @egezey

Şikayet Et

şimdi yaptım. çok uğraştırıcı bir tatlı. ilk defa karamel yaptım. kremam soğuk olduğu için şeker toprakları biraz erittim. tadı ve rengi güzel olunca bıraktım eritmeyi yanmasından korktum . içinden toprakları çıkardım. sonuç olarak nefis bir tatlı yaptım . ama çok yoruldum 😄
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize sağlık afiyet olsun ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
- Türkan @Turkan_OzturkBal
  
  Şikayet Et
  
  Buzdolabindami bekleyecek
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Şeyda @Seyda_KucukSayin

Şikayet Et

2 senedir favori tatlım bu. fakat ben kremayı 1.5 kat fazla yapıyorum. tarifteki ölçü az diye düşünüyorum. herkes bu tatlıyı yapmamı istiyor. size çok teşekkür ederim:)
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Şeyda @Seyda_KucukSayin

Şikayet Et

2 senedir favori tatlım bu. herkes yapmamı istiyor. size çok teşekkür ederim :)
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
busraozdemirr285 @busraozdemirr285

Şikayet Et

servis açısından kolay olması ıcın mılföyler piştikten sonra aralarını acıp kremasını sürdüm diğer türlü servis yaparken alttakıler kırılıyor
Kızımın doğum günü için yaptım herkes çok beğendi tarif için teşekkürler nyt mutfak ☺️
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık :)
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Irmak @Irmak_TezcanlilarCicek

Şikayet Et

karamel sosum acı oldu neden acaba
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
- Esila Çiçek @asq571
  
  Şikayet Et
  
  fazla pisirmekten
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce