Milföylü Patates Mantı

Milföylü Patates Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• Milföy hamuru

İçi için:

• 3-4 adet haşlanmış patates
• 2 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• Pul biber, karabiber, tuz damak tadınıza göre katın
• Maydanoz

Üzeri:

• 1 büyük kase sarımsaklı yoğurt
• Yağda salçalı sos ve kuru nane

Milföylü Patates Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları dörde bölerek doğrayalım, biberimizide doğrayalım ve sıvı yağ katılmış tavada pembeleşinceye kadar kavurun. Diğer malzemelerimizide içine katıp altını kapatın. Benim önceden patates ezmesi yemeğimden artmıştı ve milföy hamurumda varken mantı yapmak istedim. Milföy hamurlarımızı büyük büyük karelere bölelim ve patatesli içimizi katıp kapatalım. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim ve fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sarımsaklı yoğurt döküp nane ve salçalı yağ ile üzerini süsleyin.