Milföylü Su Böreği

Milföylü Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet milföy hamuru

İç malzemesi:

• 3 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 su bardağı süt veya 1 kutu krema
• Yarım paket kelebek makarna
• 125 gr tereyağı
• 1 kalıp beyaz peynir
• 1 demet maydanoz

Milföylü Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak makarnayı haşlıyoruz. Makarna kıvamından daha fazla haşlanıyor. Haşlanan makarnayı süzüp kaba alıyoruz ve içine yumurta, süt, peynir, maydanoz, tereyağı ilave edip iç harcı karıştırıyoruz. Ayrı yerde borcamı yağlayıp milföyün ilk 4 tanesini oklava ile açıp borçlanın altına yerleştiriyoruz. İç harcı döküyoruz. Sonra diğer dört milföyü de açıp üzerini kapatıp yumurta sarısı sürüp, 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.