Milföylü Talaş Böreği

Milföylü Talaş Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 li milföy hamuru
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber (kapya)
• 1 adet yeşil biber
• 1 kutu garnitür (bezelye, havuç patates)
• 1 kase dolusu tavuk eti
• Salça
• Tuz
• Pulbiber
• Sıvı yağ
• Karabiber

Üzeri için:

• Susam
• Çörek otu
• 1 adet yumurta sarısı

Milföylü Talaş Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba sıvı yağ koyup küp küp doğradığımız soğanı ,biberleri tavuk etini koyup güzelce kavuruyoruz ,ardında garnitürü ekliyoruz. Onuda bir kaç dk daha kavuruyoruz. Sonra salçayı ekliyoruz renk eşit hal alana kadar salçayı çeviriyoruz. Tuz ,pubiber ,karabiberi ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Milföy hamura iç harcı koyup zarf gibi katlıyoruz. Üzerine yumurta sarısı çörek otu susam ekleyip. Pembeleşene kadar pişiriyoruz. ( şimdiden Afiyet olsun)