Mini Berliner
Mini Berliner Tarifi'nin Malzemeleri
- 550 gr un
- 200 ml ılık süt
- 50 gr tereyağ
- 50 gr şeker
- 1 dolu yemek kaşığı şeker
- 1 yaş maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yumurta
Mini Berliner Tarifi'nin Yapılışı
- Bir kabın içerisine unu, mayayı, 1 yemek kaşığı şekeri ve ılık sütü ekliyoruz.
- Biraz karıştırıp mayanın aktifleşmesini bekliyoruz 5-10 dk. Başka bir kapta yumurtaları şekeri tuzu ve eritilmiş tereyağını (dikkat sıcak olarak eklemeyin soğumasını bekleyin) çırpın.
- Sonra mayalı kaba aktarıp ister mutfak robotu ile ister elde yoğurun.
- Hamurun kıvamı ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı. Mayalanması için kapağı kaplı bir şekilde iki katına çıkana kadar bekleyin.
- Sonra hamuru merdane ile açın (Yarım parmak kalınlığında) çay bardağı ile kalıplar çıkartın tepsiye dizin.
- Üzerini bir bez ile örtüp 20-25 dk bekletin. Ardından kızdırılmış yağda pişirin dikkat edin yağ çok kızgın olmasın yoksa dişi hemen kızarıp içi çiğ kalabilir.
- En son içine reçel sıkıp pudra şekerini de üzerine serpiştirin. Afiyet olsun ❣️.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
