Mini Biberli Poğaça

Mini Biberli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Harcı için;

• 500 gr çökelek veya lor peyniri
• 1 domates
• 1 soğan rendesi
• 1 yemek kaşığı biber salçası ve domates salçası
• 1 tutam susam ve çörek otu
• 1 tutam küzbara (Kişniş)
• 1 tutam şumra (rezene)
• 1 tutam kuru zahter (Dağ kekiği)
• 1 tutam tuz ve pul biber
• 1 kase zeytin yağı

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1su bardağı ılık su
• 1paket kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağı ayçiçek veya zeytinyağı
• 5-6 su bardak un

Mini Biberli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için ılık su, ılık süt, tuz, maya karıştırılır.
2. Üzerine yağ ve un eklenerek yoğurulur ve bir saat mayalanmaya bırakılır.
3. Daha sonra ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlanıp tepsiye dizilir.
4. Üzerine hazırlanan harç konulup 180 derecede pişirilir.Deneyecek olanlara afiyet olsun.