Mini Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır)

Mini Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr margarin
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 su bardağı un

Harcı İçin:

• 3 orta boy elma
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın(silme)

Mini Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Yapılışı

Önce harcını hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Elmaları yıkayıp soyuyoruz ve rendeliyoruz. Üzerine diğer malzemeleri atıp küçük tavada biraz diriliği ölene kadar pişiriyoruz. Hamur için kabartma tozu ve un hariç önce budu malzemeleri karıştırıyoruz .Daha sonra kabartma tozuyla unu birlikte ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Yalnız unu azar azar ekleyelim. Daha sonra hamurdan bezeler alıp açıyoruz .Su bardağının ağzıyla yuvarlaklar çıkarıyoruz ve içine elmayı koyup kapatıyoruz. Afiyet Olsun yapacak olan arkadaşlarıma. 😊