Mini Elmalı Turta

Mini Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin (1 paket)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 4-5 bardak un ( kontrollü ekleyelim eksik gelirse biraz daha ekleyebiliriz)

İç harcı için;

• 4-5 tane elma (orta boy)
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım tatlı kaşığı tarçın

Mini Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalı harcı hazırlayalım. Elmaları kabuklarını soyup rendeleyelim ocağın üzerine alıp şekeri de ekleyip suyunu çekmesini bekleyelim .
2. Suyunu çekince tarçını ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
3. Hamuru hazırlarken un hariç bütün malzemeleri karıştırma kabına alalım ve malzemeleri bir güzel karıştıralım.
4. Unu yavaş yavaş ekleyelim sert olmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
5. Hamurun 4 te 1 ini kenara alalım.
6. Geri kalan hamuru kalıbımızın 12 gözüne pay edelim.
7. Bardak yardımı ile bastıralım ortası çukur olacak kenarından fazla hamuru alalım.
8. İç harcımızı içlerine dolduralım.
9. Ayırdığımız hamura 2 yemek kaşığı un ekleyelim elimizle birbirine sürelim küçük hamur parçacıkları yapalım ve turtamızın üzerine serpelim.Yukarıda görüntüde görüldüğü gibi.
10.  Fanlı fırında 180 derece 30-35 dk pişirelim.

Tarifimi deneyenlere şimdiden afiyet olsun.