Mini Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gram margarin veya tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 3.5-4 su bardağı un
Elmalı harç için:
- 3 adet rendelenmiş elma
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı ezilmiş ceviz içi
Mini Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı
- Önce harcı için elma ve şekeri elmanın suyu çekilene kadar kavuralım.
- Ocaktan alınca tarçın ve cevizi ekleyip soğuması için kenara alalım.
- Hamuru için soğuk margarin veya tereyağı rendeleyelim.
- Un hariç diğer malzemelerle yoğuralım.
- Yavaş yavaş un ekleyerek kurabiye hamuru kıvamına getirelim.
- Üzerine bez örtüp 10 dakika dinlendirelim.
- Hamurdan cevizden az büyük parça alıp muffin kalıbının içine yayalım. ( kalıp silikonsa yağlamayalım. )
- Üzerini çatalla delip elmalı harç koyalım.
- Üzerine hamurdan kafes yapabilir veya yoğurduğunuz hamurun bir parçasını buzlukta bekletip rendeleyebilirsiniz.
- 175 dereceye ısıtılmış fırında kenarları ve üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.