Mini Mini Pizza Poğaça

Mini Mini Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yaş maya yada kuru maya
• 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un (8 yada 8,5 su bardağı yaklaşık)

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 kase peynir
• 2-3 adet çarliston biber
• 2-3 adet domates
• Susam
• Çörek otu yada haşhaş

Bardak 200 ml

Mini Mini Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık su, süt, yağı ve mayayı karıştırma kabına alarak karıştıralım el çırpma teli ile.
2. Sonra şeker, tuz, 1 yumurta ve 1 yumurta beyazını da ekleyip, tekrar karıştırın.
3. Daha sonra azar azar unu ekleyip karıştırın. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
4. Hamuru üzerini kapatarak 1 saat mayalandırın.
5. Hamur mayalanırken üzeri için biberleri şerit şerit doğrayın. Domatesleride aynı şekilde doğrayalım. Peyniri küp küp keselim.
6. Mayalanan hamurdan minik mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım tepsiye dizelim. Tepside de en az 10 dakika mayalandıralım. Yanmayan fırının içinde mayalanabilir.
7. Sonra bir bardağın altı işe bezelerin ortasından çukur olacak şekilde ezelim. Ortasına peynir, domates ve birberden birer tane olacak şekilde yerleştirelim.
8. Yumurta sarısını üzerine sürelim. Susam, çörek otu yada haşhaş serperek 180 derece fırına verelim. 20 yada 25 dakika pişirelim.