Mini Rulo Pasta

Mini Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Krema İçin;

• 2. 5 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı şeker

Üzeri İçin ;

• Hindistan Cevizi
• 1 su bardağı soğuk süt

Mini Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kreması için, süt, vanilya, un ve şekeri bir tencereye alıp kısık ateşte koyulaşmasını bekliyoruz.Sürekli karıştırmamız gerekiyor. Koyulaştıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Keki için, yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz. Daha sonra kabartma tozu ve unu da çırpıp kek harcımızı hazırlıyoruz fırın tepsisine yağlı kağıt serip harcımızı döküyoruz 170 derece fırında pişiriyoruz. Üzeri pembeleşene kadar pişirmemiz gerekiyor. Yaklaşık 10/13 dakika arası pişirilmeli. Pişme esnasında hiçbir şekilde fırın kapağı açılmamalıdır. Kek piştikten sonra ilk sıcaklığı ile rulo haline getirilip tekrar açılır. Boyunca ikiye ayrılır ve kreması sürülür üstüne daha sonra 2 kekte ayrı ayrı sarılır ve dışıda streç film ile sarılır dolaba koyulup 2 saat bekletilmeli. 2 saat sonra dolaptan çıkarılıp rulolar dilimlenir ve bir kaseye süt konulup ona batırılır. Daha sonrada Hindistan cevizine bulanır. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz ben ceviz kullandım. Afiyet olsun😊