Mini Rulo Pasta

Mini Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için :

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı
• 3 yemek kaşığı kaynar su
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Ara kreması için :

• 4 su bardağı süt
• 3 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı ( çok dolu, tepeleme )
• 2 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Arasına koymak için :

• Küp küp doğranmış çilek

Üzeri için :

• Pudra şekeri
• Çilek
• Badem şekeri vs

Mini Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kremamız için şeker, un, nişansta ve sütü tencereye alalım. Kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
2. Kaynayınca altını kapatıp, 2 paket vanilya ekleyip karıştıralım.
3. Yarım saat kadar bekletip toz krem şanti döküp çırpalım.
4. Daha sonra kekimiz için şeker ve yumurtaları çırpalım.
5. Üzerine sıcak suyu ekleyelim,hemen çırpmaya devam edelim, yumurta pişmesin kıvamı değişmesin.
6. Devamında vanilyayı,unu ve kabartma tozunu koyup, çırpalım.
7. Dikdörtgen fırın tepsisine yağlı kağıt serip, hamuru üzerine dökelim ve yayalım.
8. 180 derece önceden ısıttığımız fırında 10 dk kontrollü pişirelim. Rengi çok değişmiyor kürdan batırıp anlayabiliriz. Kürdanda hamur kalmaması gerekiyor.
9. Keki fırından alır almaz rulo halinde sarıyoruz. Çok sıcak oluyor ama beklemeden yapmalısınız. Rulo halinde soğuyana kadar bekliyor.
10. Sonra açıp enlemesine 2’ye diklemesine 4 veya 5’e bölüyoruz.
11. Arasına ince bir tabaka halinde kremamızı sürüp, çilekleri koyuyoruz, çilekleri dağıtmayalım. Sonra tekrar sarıyoruz.
12. Buzdolabında bekletiyoruz.
13. Çıkarınca üzerine pudra şekeri serpip süslüyoruz. Afiyet olsun.