Mini Tart Kekler

Mini Tart Kekler Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 buçuk su bardağı un
• Yarım su bardağı kadar damla çikolata
• Beyaz çikolatalı krema için;
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker (piştikten sonra tadına bakın arttırabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 80 gr yani bir paket beyaz çikolata

Üzeri için;

• Frambuaz
• Şeftali
• Üzüm
• Vişne
• Fındık, fıstık vs

Mini Tart Kekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şeker 4-5 dk yüksek devirde çırpılır.
2. Yağ ve süt ilavesiyle düşük devirde çırpmaya devam edilir.
3. En son un, vanilya, kabartma tozu ve damla çikolata eklenerek son kez çırpılır.
4. İyice yağlanan ve unlanan kalıpların yarısına kadar doldurulur.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dk kadar pişirilir. Biraz kızaracak, kürdan ile kontrol ediniz.
6. Krema için; tereyağı, çikolata ve vanilya hariç tüm malzeme koyulaşana kadar orta ateşte pişirilir.
7. Altını kapatınca kalan malzemeler de eklenir. Arada karıştırılarak soğutulur.
8. Fırından çıkan kekler ters çevrilir. İçleri krema ile doldurulur.
9. Üzerlerine meyveler yerleştirilir. Arzuya göre meyveli sos da kullanabilirsiniz. Ben 1 tanesini tahinli yaptım, kalıba da susam döktüm 💐