Mini Yaş Pasta

Mini Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet orta boy yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt

İç malzemesi için;

• Kakaolu pasta kreması
• Krem şanti
• 2 adet muz
• 20 adet vişne
• 1 çay bardağından biraz az damla çikolata
• 1 kahve fincanı dövülmüş ceviz

Dışını süslemek için;

• Profiterol
• Ekler
• Pasta süsü inci
• Çikolata sos
• Rendelenmiş çikolata
• Vişne

Mini Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtanın sarısıyla beyazını ayırıp bir kapta bir su bardağı şekerle birlikte yumurta beyazını köpürene kadar yani krema haline gelinceye kadar çırpılır.
2. Ardından diğer kapta bulunan yumurta sarısı süt vanilin sıvı yağ kabartma tozu un çırpılır ardından krema halinde olan karışıma eklenerek köpüğü sönmeden karıştırılır.
3. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülerek daha önce ısıtılmış 180 derecelik fırına verilir. Kontrollü bir şekilde 20-25 dakika kadar pişirilir. Ve soğumaya bırakılır.
4. Ardından hazır pasta kreması sütle birlikte karıştırılarak krema haline getirilir ve krem şanti de bu şekilde yapılır.
5. Soğuyan kek yuvarlak bir kase yardımıyla kesilir 6 parça olacak şekilde.
6. Ve üzerisine bir yemek kaşığı ile süt gezdirilir ve pasta kreması ve krem şanti sürülür ve içine vişne muz damla çikolatası ve dövülmüş ceviz eklenir ve diğer kek ile üzeri kapatılır.
7. Diğer kek için de (ara kek) aynı işlem tekrarlanır ve son kat üzerine kapatılır ve krem şanti ile pasta sıvanır.
8. Üzerine şekilde gösterildiği şekilde profiterol vişne rendelenmiş çikolata hazır çikolata sos pasta süsü ve aşağı tabanına dövülmüş ceviz de eklenir.
9. Bir gün dolapta beklenir. Pastamız hazır 😊.
10. Deneyecek olanlara afiyet olsun.