Minik Bazlama

Minik Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet maya (Kuru yada yaş fark etmez )
• Aldığı kadar un

Minik Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

Su ve sütü ılıtıp bir kaba alın tuz ve şekeride atın ve kuru mayayı ekleyip mayanın erimesini 5 dk bekleyin.
2. Ardından yavaş yavaş un ekleyip elimizle karıştırmaya başlayalım.
3. Unu yavaş yavaş ekleyelim hamur istediğimiz kıvama gelince kabın ağzını sıkıca kapatalım odanın en sıcak yerinde 30 dk mayalanmasını bekleyelim.
4. Hamuru büyük beze yapıp yaklaşık 1 cm kalınlığında oklavayla açalım.
5. Ağzı büyük bardakla yuvarlak yuvarlak bastırarak şekil çıkartalım.
6. Bir tepsiyi unlayıp şekil verdiğimiz hamurları yanyana dizelim. Tepside de biraz kabarması için.
7. Pişireceğimiz tavaya 1 tatlı kaşığı tereyağı koyup ardından hemen yuvarlak hamurları koyalım.
8. Alt üst çevirerek pişirelim.
9. Tereyağ bittikçe az az ekleyelim.
afiyet olsun.