Minik Bazlamalar

Minik Bazlamalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya (10 gram)
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 buçuk su bardağı un

Minik Bazlamalar Tarifi'nin Yapılışı

Minicik minicik bazlama yapayım dedim inşallah beğenirsiniz haydi tarife🍞🍞🍞🍞 Hamurunu hazırlamak için öncelikle ılık süt, ılık su, toz şeker ve tuz derin bir yoğurma kabı içerisinde karıştırılır.
Elde edilen karışıma 1 su bardağı un ve 1 paket instant maya ilave edilip, karıştırılır.
Daha sonra bardakla ölçülü olarak azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamurun üzeri örtülür ve mayalanması için 1 saat dinlendirilir.

Mayalanan hamurdan mandalinadan biraz daha küçük parçalar kopartılıp bezeler hazırlanır.
Hazırlanan bezelerin üzerine parmak uçları ile bastırılıp biraz açılır.
Açılan bezeler temiz bir mutfak bezi üzerine dizilir ve üzerileri temiz bir bez ile örtülerek, tekrar mayalanmaları için yarım saat bekletilir.

Yapışmaz yüzeyli bir tava ısıtılır ve kabarmaya başlayan bezeler tavaya koyulur (tavaya yağ koymuyoruz).
Hafif kısık ateşte altı pembeleşinceye kadar pişirilir ve daha sonra çevrilerek diğer tarafınında pişmesi sağlanır.
Altı üstü pişirilen mini bazlama ocaktan alınır ve hamurlar bitene kadar aynı işleme devam edilir.
İster sıcak sıcak üzerine yağ sürerek, isterse pişirdikten sonra biraz dinlendirerek servise sunulur. Afiyet olsun❤❤❤❤❤