Minik Mis Ekmekcikler

Minik Mis Ekmekcikler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı ılık su
• Yarım paket yaş maya
• Yarım kilo un
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Minik Mis Ekmekcikler Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su ile maya ve şeker derin bir kaba alınır ve karıştıralım.
2. Üzerine tuz şeker sirke yoğurt ekleyelim.
3. Un azar azar ve hafif ele yapışan kıvamlı olana kadar eklenir ve üzeri streçlenip mayalanmaya bırakalım.
4. 1 saat sonunda iki katına çıkmış olan hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlak yapılıp kenara alalım.
5. El ile istenilen şekil verilir ve derin kesikler atalım.
6. Üzerine süt sürülür ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
7. Ekmekleri fırına koyarken ısıya dayanıklı bir kapta su koyarsanız içi yumuşak dışı çıtır ekmekler elde edersiniz.
8. Fırından çıktıktan sonra sofra bezine sarıp ılınmaya bırakıyoruz. (ben bu ölçüyü ikiye bölüp streçle buzluğa atıyor istediğim zaman çözüp taze ekmek yapıyorum)

Afiyetle yiyoruz 😋.