Minik Pideler

Minik Pideler Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar ılık su

İç harcı için;

• Sucuk
• Kaşar peyniri
• Pastırma sosis

Minik Pideler Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına unu döküp üzerine kuru mayayı serpip tuzunu ilave edip ılık suyla hamuru yoğuruyoruz. Hamurumuz dinlenirken kaşar peynirini rendeliyoruz.
2. Sucukları ve sosisleri dilimliyoruz. Hamurumuzdan cevizden büyük parçalar kopartıp merdaneyle bir karış boyunda dört parmak eninde açıyoruz.
3. İçerisine elimizdeki iç harçlardan koyup pide şeklini veriyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine yan yana diziyoruz. Hamurum tamamına bu işlemi uyguluyoruz.
4. 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişiriyoruz .fFrından çıktıktan sonra fırça yardımıyla pidelerin kenarlarına zeytinyağı sürüyoruz. Sıcakken servis yapıyoruz

Not: Çeşitli iç harçlar yapabilirsiniz pideleri yaparken eldeki ve evdeki imkanlara göre yapıyoruz pidelerin yanına da buz gibi bir ayran öneriyoruz

AFİYET OLSUN
Pideler ile ilgili yorumlarınızı bekliyorum