Minik Puf Pastacıklar

Minik Puf Pastacıklar Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı  şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

İçine;

• Hazır sade pasta kreması
• Krema için 2 bardağı süt

Üzerine;

• Pudra şekeri

Minik Puf Pastacıklar Tarifi'nin Yapılışı

Acil misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz, puf puf çok lezzetli minik ikramlık pastacıklar :)

1. Önce yumurtaların sarısı ve beyazı ayrı ayrı kaplara konur.
2. Beyazı kar gibi oluncaya kadar çırpılır.
3. Sonra sarısı şekerle iyice çırpılır ve sütle sıvı yağ eklenir.
4. Onlarda çırpıldıktan sonra yumurtanın beyazına kaşıkla veya el çırpıcısıyla söndürmeden yavaşça karıştırılır.
5. Un, vanilya ve kabartma tozu elekle elenerek karışıma eklenir ve tekrar nazikçe karıştırılır.
6. Muffin kalıplarının yarısına gelecek şekilde paylaştırılır. (Ben muffin kalıplarını yağlamak yerine muffin kağıdı koydum. Böyle yapınca daha rahat çıkıyorlar. Ama piştikten sonra kâğıtları çıkarıyorum. )
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kürdan kontrolü yaparak pişirilir.
8. Kekler pişerken hazır pasta kreması çırpılıp hazırlanır.
9. Pişen kekler soğuduktan sonra ortadan kesilir ve aralarına krema sürülür.
10. En son üzerine pudra şekeri serpilir. Bütün pastayla saatlerce uğraşmak yerine ortalama 30-35 dakikada pastacıklarınız hazır. Afiyet olsun :)