Minnak Dereotlu Poğaça

Minnak Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Yarım paket toz maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un
• Yarım demet dereotu
• 1 su bardağı lor peynir

Minnak Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Süt, maya, şeker, tuz, yağ ve 1 yumurta beyazını iyice karıştırıp unu yavaş yavaş ekliyoruz. Biraz ele yapışacak bir hamur olmasında fayda var ne kadar az un o kadar yumuşak poğaça demek :) en son dereotunu da ekleyip üzerini streçleyip yaklaşık 1 saat mayalanması için dinlendiriyoruz. Ben önceden düşük ayarda ısıttığım fırında dinlendirdim.Hamurumuz mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp minik minik poğaçalarımızı hazırlıyoruz. Üzerlerine de yumurta sarısı ve susam koyup tepsisi de 15 dk kadar mayalandırıyoruz. 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Not: Bu ölçüye göre 15 adet poğaça çıkıyor dilerseniz malzemeleri ikiye katlayıp daha çok poğaça çıkarabilirsiniz.