Mis Börek

Mis Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

Sosu için :

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 adet sade maden suyu

İçi için :

• 4-5 adet rendelenmiş patates
• Peynir
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• Üzeri için : susam

Mis Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağlı kağıt fırın tepsisine birinci yufkayı parçalayıp tepsinin her tarafına eşit serin.
2. Sosumuzu derin kaba patatesleri rendeleyip suyunu sıkın sos malzemelerini ekleyip karıştırın.
3. Yufkanın her tarafını ıslatın.
4. Sonra 1. 5 yufkayı daha aynı şekilde bölün tepsiye dizin.
5. Ardından sos ve iç harcı dökün.
6. Tekrar 1 yufka ile kapatın.
7. Sosu dökün geriye kalan 1. 5 yufkayı serin.
8. Kalan harcı döküp dilimlere kesin.
9. Üzerine çörek otu serpip önceden ısıtılmış fırında 180 kontrollü şekilde pişirilir.