Mis Gibi Beyaz Peynir

Mis Gibi Beyaz Peynir Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 litre süt
• 5 yemek kaşığı yoğurt

Mis Gibi Beyaz Peynir Tarifi'nin Yapılışı

Uzun bir aradan sonra tekrar görüşmek nasip oldu. Çok güzel bir peynir tarifiyle geldim arkadaşlar. Benim küçük bir bebeğim var o yüzden evde peynir yapıyorum. Yapımı çok basit ve çok lezzetli.

1. 3 litre sütü tülbentle süzüp tencereye alın.
2. Bu arada ben mandıradan aldım sütümü.
3. Kaynatın bi güzelce 15 dk kadar sonra kaynayan sütün üzerine 5 yemek kaşığı yoğurt ekleyin ara ara karıştırın yavaş yavaş sütün üzerine top top peynirler çıkacak.
4. İyicene süt sarı suya dönmeye başlayınca ocağın altını kapatın.
5. Tekrardan bir tülbentle peynirleri süzün.
6. Tülbenti bağlayın bir süzgeçin içine koyun altına leğen koyun ki peynir suları içine aksın. Ben peynirin üzerine 5 litrelik yağ koydum sizde de varsa öyle ağırlıklar peynirin üzerine koyun 3-4 saat sonra kaldırın peyniriniz hazır.
7. Ben peynirimi tuzlu yemeyi tercih ediyorum siz isterseniz tuzsuz yiyebilirsiniz.
8. Peynirin suyunu bir kavanoza aktardım.
9. Üzerine 2 yemek kaşığı kaya tuzu ekleyip karıştırdım dilimlediğim peynirleri içine atıp buzdolabına koydum. Miss gibi bir peynir oldu. Tuz koymadığınız o güzel peynir suyunu ister için ister keklere yemeklerinize koyun ama sakın atmayın şifası saymakla bitmez afiyet olsun 😋.