Mis Gibi Bir Mantı (Tüm Detaylarıyla)

Mis Gibi Bir Mantı (Tüm Detaylarıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur İçin ;

• 3 su bardağı un (ben efsane un kullandım)
• 1. 5 su bardağı su
• 1 adet yumurta
• 1 tutam tuz

İç Malzeme İçin ;

• 250 gr kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

Haşlamak İçin ;

• 1 litre su
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin ;

• 1 Tabak süzme yoğurt sarımsaklı

Sos İçin ;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• (kıymalı harcınız artarsa bu malzemelerle kavurun üzerine ekleyebilirsiniz)
• pul biber

Mis Gibi Bir Mantı (Tüm Detaylarıyla) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için tüm malzemeleri karıştırınız sert bi hamur elde edilecektir.
2. Hamuru dilerseniz 2 ye dilerseniz 3 e bölün ve ilk parçayı açmaya başlayın.
3. Hamuru şeritler halinde kesin sonra küçük kareler elde etmek için 2 inci kez kesin.
4. Kıymaya soğanları rendeleyin baharatları karıştırın bu harcı minik minik kare🔪 hamurların göbeklerine koyun.
5. İsterseniz kulak gibi tek katlayın isterseniz de bohça gibi büzün.
6. Oluşan mantıları bir tepsiye alın ve üzerine biraz un serpin (yapışmaması için)
7. 1 litreden su kaynatın içine tuzunu atın mantıları haşlayın🍚
8. Mantılar yüzeye çıktıktan 5 dakika sonra alın (yüzeye çıkmadan almayın)
9. Haşlanan mantılar 10 dakika dinlendikten sonra üzerime 1 tabak sarımsaklı yoğurdunu ilave edin
10. Sosu da ekledikten sonra servis edebilirsiniz🍽

🍲🥗🍜
AFİYET BAL OLSUN:)))🍯👍🤗🙆‍♀️

GELELİM PUF NOKTASINA

Hacımıza rendelediğimiz soğana tuz ekleyince hali ile suyunu iyice bırakıyor o yüzden önce soğanların suyunu iyice sıkın sonra kıyma ile karıştırın böylece harcınız sulu sulu olmaz 😉