Mis Gibi Ev Yoğurdu

Mis Gibi Ev Yoğurdu Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 litre çiğ süt
• 4 yemek kaşığı yoğurt (hazır market yoğurdu olmaması tercihim)
• 1 çay kaşığı ucu tuz

Mis Gibi Ev Yoğurdu Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü tencereye koyup kaynatalım ,kaynayınca altını kısıp 15 dk daha kaynatalım.
2. Kenara alıp biraz soğutalım serçe parmağımızı süte batıralım.7 ye kadar sayalım ,eğer sıcaklığına dayanabilirsek mayalanmaya hazırdır.
3. Sütümüz 4 yemek kaşığı oda sıcaklığında ki yoğurda market yoğurdu kullanmayınız benim tavsiyem.
4. 1 çay bardağı kaynattığımız sütten ilave edip karıştırıp özleyelim .
5. Ben 3 adet kavanoza boşalttım sütümü nedeni uzun süre kavanozda ağzını açmadığınız süre ekşimeden bekliyebiliyor .
6. Her kavanoza 2 şer yemek kaşığı sütle özediğimiz yoğurttan koyup bir iki defa karıştıralım .
7. Temiz bir bez veya havlu kağıt koyup ağzını kapatalım.Peçete sıcaktan nemlenip sulanmasını engelliyor .
8. Kavanozların üzerini örtüp 4 saat kadar bu şekilde bekletelim.
9. Kavanozların kapaklarını açıp bezleri üzerinden alıp kapakları kapatıp sarsmadan buzdolabına kaldıralım .
10. Bir gün hiç ellemeden beklemesi gerekiyor daha sonra istediğiniz gibi tüketebilir siniz. AFİYET OLSUN.

NOT; Market yoğurdu kullanmayın diyorsunuz ne yapalım diyorsanız artık süt aldığımız yerlerde yoğurt mayası minik saklama kapılarında istediğinizde veriliyor değerli arkadaşlarım.