Mis Gibi Ramazan Pidesi

Mis Gibi Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• 1 paket instant maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı çörek otu

Mis Gibi Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Maya önce suya ıslanarak karıştırılır.Su ,süt ,sıvı yağ ve diğer malzemeler yoğurma kabına alınır. Maya eklenir ve azar azar un ilave edilir, yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur bir saat mayalanmaya bırakılır. Sonra yağlı kağıt serilen fırın tepsisine yayılır ve pide şekli verilir. Ben borcamı yağladım da yaptım. Yapışmadı iki türlü de. Fırın tepsisine yaydıktan sonra da yirmi dakika daha bu şekilde mayalanır. Sonra üzerine yoğurt ,sıvı yağ ,yumurta çırpılır. Karışım sürüldükten sonra susam ve çörek otu serpilip fırın da üzeri kızarana kadar 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.