Mis Gibi Tam Kıvamında Kısır

Mis Gibi Tam Kıvamında Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı ince bulgur
• Yarım bardaktan 1 parmak fazla kaynar su
• 2 tatlı kaşığı salça
• 5 dal taze nane
• 5 dal maydanoz
• 1 kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 5 dal kıvırcık
• 1 limon
• 1 çay kaşığı nane
• 2.5 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı isot
• Yarım tatlı kaşığı nar ekşisi
• Göz kararı tuz
• Yarım çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ

Mis Gibi Tam Kıvamında Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuzu uygun bir kaba alıp üzerine kaynar suyu ilave edelim.
2. Güzelce karıştıralım ,ağzını kapatıp diğer malzemeleri hazır edene kadar dinlendirelim.
3. Bu arada yeşillikleri yıkayıp doğrayalım.
4. Kuru soğanı küp küp doğrayalım ve kısırın içine alalım.
5. Salçaları ilave edelim .
6. Ben bir kaşığını biber salçası kullandım.
7. Sarımsağı dövelim ilave edelim .
8. Baharatları, limonu ve yarım çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağı ilave edelim güzelce yoğuralım.
9. En son yeşillikleri karıştırıp servise alalım süslerken ben kornişon turşu kullandım isteğe bağlı domates salatalık kullanabilirsiniz ( ben bim’in bulgurunu kullanıyorum şu ölçüm ona göre siz kontrollü kullanın suyu.)